mar
Todos os anos o mágico ciclo vegetativo das uvas se repete: no inverno as parreiras descansam e se nutrem da terra fértil e generosa que o Chile tem. Quando chega a primavera, as folhas começam a brotar e logo nascem os primeiros cachos de uvas. No calor do verão, as plantações já estão carregadas de […]
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Talvez você nunca tenha escutado falar da uva país ou provado de um vinho feito com ela. Mas, se você está lendo este texto, imagino que tenha alguma curiosidade sobre o universo dos vinhos, e hoje a protagonista é ela, que merece sim a sua atenção. Para falar de país, que atualmente ganha medalhas em […]
nov
Boas notícias no mundo do turismo do vinho chileno! A vinha Santa Cruz foi premiada como a Melhor Experiência Enoturística no Chile. A vinha Santa Cruz nasceu em 2003 no privilegiado e belíssimo Vale de Colchagua, uma zona campesina por tradição, onde a cultura do vinho começou ainda no século XVI com a chegada dos […]
out
Antes de te apresentar a marca VIGNO, vou falar da carignan aqui no Chile, uma uva que permaneceu por décadas na escuridão, mesclada nos grandes barris de madeira camponeses ou como vinho popular para acalmar a sede dos mais humildes. Conta a história que o mais provável é que as primeiras estacas de carignan chegaram […]
mar
Estamos no período mais “rico” do ano aqui no Chile com a colheita das uvas, que se estende pelos vales de plantações do norte ao sul do país. A vendimia [como é chamada a colheita] começa com as uvas brancas no mês de fevereiro e segue até maio com a colheita das uvas tintas. E […]
mar
Das uvas que chegaram no Chile durante a segunda metade do século XIX, uma das poucas não francesas foi a riesling. Ela é amplamente cultivada na Alsácia, França, mas o lugar de origem desta variedade aromática está na Alemanha, onde os vinhedos plantados nos arredores dos rios Reno e Mosela desenham uma das mais belas […]
set
Ela é a uva mais plantada no Chile e a queridinha de muitos, mas confesso que a cabernet sauvignon não é das minhas uvas preferidas. “Pero”, esse rótulo da vinha @perezcruzwines me conquistou por sua amabilidade! Na taça é um mix delicioso de frutas vermelhas e negras, e sutis notas mentoladas. Em boca é um […]
maio
A arte de elaborar vinhos no Chile nasceu junto com a cidade de Santiago, ainda no século XVI. É uma valiosa tradição que acompanha as celebrações e o sustento de várias gerações. Hoje o Chile é o quarto exportador de vinhos a nível mundial, e além de encher as taças de milhares de #winelovers, uma […]
abr
Chi chi chi le le le! Esse foi o destino que você escolheu para a sua viagem de enoturismo [turismo do vinho] com o seu amor e as suas pessoas queridas? Saiba que você fez uma ótima escolha! O Chile é um país com muitos atrativos, de Cordilheira a mar. E para facilitar a viagem, […]
abr
Demorei um pouco, mas aqui estou para compartilhar com vocês minha breve e intensa experiência na vinha Concha y Toro. Foram 40 e poucos dias, entre os meses de fevereiro e março, dias de muito aprendizado, trabalho em equipe e superação. Entre o português e o espanhol realizei mais de 100 tours, o que foi […]