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Todos os anos o mágico ciclo vegetativo das uvas se repete: no inverno as parreiras descansam e se nutrem da terra fértil e generosa que o Chile tem. Quando chega a primavera, as folhas começam a brotar e logo nascem os primeiros cachos de uvas. No calor do verão, as plantações já estão carregadas de […]
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Chi chi chi le le le! Esse foi o destino que você escolheu para a sua viagem de enoturismo [turismo do vinho] com o seu amor e as suas pessoas queridas? Saiba que você fez uma ótima escolha! O Chile é um país com muitos atrativos, de Cordilheira a mar. E para facilitar a viagem, […]
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Talvez você nunca tenha escutado falar da uva país ou provado de um vinho feito com ela. Mas, se você está lendo este texto, imagino que tenha alguma curiosidade sobre o universo dos vinhos, e hoje a protagonista é ela, que merece sim a sua atenção. Para falar de país, que atualmente ganha medalhas em […]
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Setembro de celebrações 1º de janeiro e começa a contagem regressiva pelo 18 de setembro, o feriado mais esperado e festejado por muitos chilenos que vivem dentro e fora do país. O ano se constrói com base neste feriado, mas por conta do covid-19, este 2020 vai ser bem diferente, as tão famosas fondas e […]
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Elaborei este roteiro de 5 dias para você que vem ao Chile pela primeira vez, é apaixonado por vinhos e quer conhecer todos os lugares imperdíveis da Região Central do país. Saiba que são muitos! O Chile é um país que não cabe em apenas uma viagem, então, possivelmente você vai ficar com vontade de […]
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Estamos no período mais “rico” do ano aqui no Chile com a colheita das uvas, que se estende pelos vales de plantações do norte ao sul do país. A vendimia [como é chamada a colheita] começa com as uvas brancas no mês de fevereiro e segue até maio com a colheita das uvas tintas. E […]
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Das uvas que chegaram no Chile durante a segunda metade do século XIX, uma das poucas não francesas foi a riesling. Ela é amplamente cultivada na Alsácia, França, mas o lugar de origem desta variedade aromática está na Alemanha, onde os vinhedos plantados nos arredores dos rios Reno e Mosela desenham uma das mais belas […]
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Ela é a uva mais plantada no Chile e a queridinha de muitos, mas confesso que a cabernet sauvignon não é das minhas uvas preferidas. “Pero”, esse rótulo da vinha @perezcruzwines me conquistou por sua amabilidade! Na taça é um mix delicioso de frutas vermelhas e negras, e sutis notas mentoladas. Em boca é um […]
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Os passeios #fériasnochile são experiências focadas na cultura do vinho, e de taça em taça você vai descobrir as belezas e delícias do vale central do Chile. Passeios de um dia Os roteiros – que eu mesma elaboro cuidadosamente – mesclam passeios de um dia pelas principais atrações da charmosa Santiago com as “ricas” experiências nas […]
maio
De taça em taça é uma brincadeira que faço com as palavras e retrata o meu jeito particular de apresentar – através da cultura do vinho – a história, os costumes, a gastronomia e as paisagens do Chile. A arte de elaborar vinhos no Chile nasceu junto com a cidade de Santiago, ainda no século […]
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O turismo na minha vida e a agência @fériasnochile nasceram juntos no inverno de 2015, resultado da minha busca em me reinventar e me manter aqui no Chile. E desde o primeiro casal que recebi já se vão quase oito anos, e incontáveis felizes andanças! Tenho a formação de guia de enoturismo, por @enoturismochile. Faço […]
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Demorei um pouco, mas aqui estou para compartilhar com vocês minha breve e intensa experiência na vinha Concha y Toro. Foram 40 e poucos dias, entre os meses de fevereiro e março, dias de muito aprendizado, trabalho em equipe e superação. Entre o português e o espanhol realizei mais de 100 tours, o que foi […]