Aqui no Chile estamos no período mais saboroso do ano e #fériasnochile quer te levar nas andanças para viver a “entretenida” experiência da colheita das uvas 2025, na vinícola Viñateros de Raíz!
A Viñateros de Raíz nasceu da parceria entre o enólogo Sergio Hormazábal e a paisagista Macarena Guzmán, que decidiram cultivar juntos uma vinha-jardim no quintal da casa onde moram com os seus dois filhos.
O conceito de vinha-jardim reflete no cultivo sustentável de um vinhedo de menos de meia hectare plantado no prestigiado e caloroso Vale de Maipo. O desafio e a paixão de Maca e Sergio é dar vida a vinhos com sentido de lugar e que representem a sua origem. Todas as etapas do processo de elaboração dos vinhos, desde o trabalho no campo, passando pela colheita, vinificação, engarrafado, etiquetado, até a divulgação e venda, são realizadas pelas mãos dessa família vinhateira, de raiz e coração!
Sérgio Hormazábal, além do seu projeto pessoal, é um dos enólogos principais do ícone Don Melchor.
A atividade
Você vai ser parte de um dos momentos mais importantes na elaboração dos vinhos: A Vindima! É uma experiência em que você vai estar em contato direto com o vinhedo, colhendo as uvas com as suas próprias mãos e aprendendo conceitos de agricultura regenerativa, manejo do vinhedo, solos, vinificação, entre outros valiosos aprendizados. Depois do trabalho duro é hora de relaxar e almoçar na beira da piscina, e se quiser dar um mergulho, tudo bem, é só não esquecer de levar a sua roupa de banho. E para finalizar, você vai aprender com o enólogo Sérgio como se faz as mesclas de vinhos, fazendo a sua própria joia!
É uma atividade pensada em quem quer passar um “rico” dia, sozinha/o ou com as suas pessoas queridas, mas também quer aprender na prática sobre todo o processo de elaboração de vinhos de origem, desde a terra até a taça.
Programação
09h00: Saída de Santiago.
10h15: Chegada ao vinhedo, que fica na comuna de Melipilla.
10h30: Boas-vindas e café, com uma breve apresentação do projeto e instruções para a realização da colheita. Você vai receber luvas e tesoura.
11h00: Início da colheita. A atividade tem uma duração de 2h aproximadamente, com pausa para água e descanso.
13h00: Almoço na piscina acompanhado de vinho, cerveja e suco. Sorvete de sobremesa.
15h30: Início da atividade Faça seu próprio vinho: você vai aprender com se faz as mesclas, criando a sua!
17h00: Retorno à Santiago
Valor
15 anos mais: 70.000 pesos por pessoa [438,00 reais]
6 a 14 anos: 35.000 pesos por pessoa [219,00 reais]
Para a reserva da atividade é necessário fazer o pagamento do valor total com antencedência. Vagas limitadas.
O que vestir
Roupa e tênis confortáveis. Boné e bloqueador solar são super necessários. Roupa para piscina é opcional.
MAIS informações por whatsapp +569 9202-0351
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