Emiliana + o litoral de Valparaíso

A caminho do litoral, pela rota 68, a nossa primeira parada é na vinha Emiliana. O tour Orgânico é focado na agricultura e, durante um passeio pelas plantações, você vai saber por que os animais, insetos, flores, plantas e árvores fazem parte do entorno lindíssimo da vinha. Também vai entender qual a influência da lua no processo de plantio e colheita e o quanto a família Emiliana se preocupa e cuida dos seus trabalhadores. Mas a parte mais esperada é sempre a degustação e nela você vai poder provar o Coyam, um blend que já recebeu vários prêmios e que a cada colheita tem uma mescla única! Tá à venda na loja da vinha, que oferece a linha completa dos seus vinhos, além de mel e azeite que também são produzidos de forma orgânica.

O litoral

Depois das delícias da vinha Emiliana, vamos a caminho das belezas do Oceano Pacífico. Pela rota 68, vamos a caminho das belezas do Oceano Pacífico. Já no litoral, a nossa primeira parada é na entrada da cidade de Viña del Mar, onde o Relógio de Flores nos dá as boas-vindas. Seguimos com um passeio panorâmico pela bela orla de Viña e depois, já em Valparaíso, fazemos uma parada na Caleta Portales – um tradicional mercado de peixes e frutos do mar e ancoradouro – onde pelicanos e lobos marinhos são as principais atrações do lugar para os turistas.

É hora do almoço e paramos em um dos restaurantes com vista para o mar e para os morros coloridos e caóticos de Valparaíso. A minha sugestão é provar a riqueza da gastronomia chilena em pratos como um caldillo de congrio, uma corvina a la sal ou um prebre de piure, acompanhados de um fresquinho vinho branco ou rosé. Do restaurante, seguimos até o Cerro Concepción, onde fazemos um passeio a pé entre suas ruazinhas, suas casas coloridas e seus murais. Descemos para a parte plana de Valparaíso de bondinho e fazemos um passeio panorâmico pelas ruas históricas da cidade, chegando até o Porto. Voltamos beirando o mar, e dependendo do período do ano dá para contemplar o belíssimo pôr do sol.

Saiba

A caminho do litoral está o Vale de Casablanca e as vinhas Casas del Bosque, Matetic, Viñamar, La Recova, Bodegas Re, entre outras. Se você quer conhecer outras vinhas, além da Emiliana, te recomendo fazer um dia todo de enoturismo.

Recomendo

Esse é um dia de várias paradas e caminhadas pelos morros de Valparaíso, te recomendo o uso de  roupa e calçado confortável, e um casaco corta-vento.