Cajón del Maipo é um impressionante cânion cortado por rios e rodeado de vulcões, piscinas naturais, geleiras, depósitos de fósseis marinhos, fauna e flora nativas. A origem do seu nome é pelo rio Maipo, que nasce no vulcão de mesmo nome e desce espremido entre as montanhas da Cordilheira dos Andes.
Cajón del Maipo já ganhou importantes prêmios como melhor destino de aventura do mundo, e atrai aventureiros e esportistas que buscam adrenalina durante todo o ano. Cajón também tem restaurantes de comida típica, hotéis e pousadas, observatórios astronômicos e vinhas. Isso mesmo, vinhas! Tem plantações de chardonnay, sauvignon blanc, syrah e malbec a quase 900 msnm, variedades que se adaptaram bem ao frio do alto das montanhas.
Camino al Volcán é a estrada que leva até San José de Maipo, o principal povoado da região de Cajón del Maipo, a 56 km de distância de Santiago. Depois de San José, onde fazemos uma parada, o tempo que levamos para chegar até a represa é de mais 1h45, com tudo favorável no caminho.
O cânion tem uma beleza estonteante em qualquer estação do ano, mas é preciso respeitar a la mamá naturaleza. Entre os meses de junho a setembro é o período normal de chuvas no Chile, e é nesses meses que acontecem deslizamentos de toneladas de neve misturadas com pedras, rochas e barro. Por esse motivo, não realizamos o passeio durante o inverno.
O piquenique
Uma mesa de delícias chilenas com uma seleção especial de vinhos acompanhados de pães, queijos, patês, geleias e outras “cositas ricas” será montada no lugar mais seguro e tranquilo do caminho. A cada taça você vai provar a riqueza chilena através dos seus sabores, aromas, cores e sensações. E ali, com as montanhas ao nosso redor e toda a beleza impressionante da Cordilheira dos Andes, você vai se surpreender!
As andanças do dia
. Cidade de San José de Maipo
. Mirante Cânion
. Represa Embalse el Yeso
. Parada no caminho para o piquenique
Recomendo
Leve na bolsa protetor solar. Vá de calçado que não deslize e roupa confortável, e leve um casaco corta-vento.
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