A estreia do curso “Onde nascem os vinhos no Chile” aconteceu no último dia 12 de novembro, no salão de eventos do condomínio onde eu moro, em Macul. Recebi a tod@s como se eu estivesse na sala da minha casa, o que foi uma delícia. E além desse aconchego de lar, bem debaixo dos nossos pés tem raízes de uvas país, que foram plantadas ainda no século XVI. Ou seja, meu primeiro curso não poderia ter sido em outro lugar. Aqui encontrei meu “terroir” favorito, onde vou poder compartilhar minha paixão e meus conhecimentos pelos vinhos chilenos com outras pessoas que também querem aprender (e provar) sobre onde eles nascem.
Meu pequeno e especial grupo de #gentequeamavinho disfrutou de cada uma das joias que escolhi para apresentar alguns dos principais vales de plantações. Foram sete vinhos, seis vales e muitas taças! Começamos pelo árido vale de Limarí e fomos descendo no curioso mapa do Chile chegando até o fértil vale de Itata. Foi uma deliciosa e educativa viagem, do norte ao sul do país, descobrindo seus sabores, aromas e suas generosidades.
E entre uma taça e outra, teve sessão de fotos com @fotoenfoto_ e sorteio! Alexandra Urquieta, diretora de enoturismo da vinha Cousiño Macul, foi uma das participantes do curso, e ofereceu um tour Premium de Bicicleta como prêmio!
Vinhos provados e aprovados
Tabalí | Pedregoso | viogner | safra 2022
Bodegas RE | Chardonnoir | chardonnay + pinot noir | safra 2021
Errázuriz | Aconcagua Costa |100% Syrah | safra 2021
Cousiño Macul | Finis Terrae | blend 50% cabernet sauvignon 45% merlot 5% syrah | safra 2017
Mujer Andina Wines | El Infaltable | carmérnère | safra 2022
Undurraga | T.H. Maule | carignan | safra 2022
Dagaz | Itatino | cinsault | safra 2021
Esse foi o primeiro de muitos cursos que ainda quero e vou realizar, e a cada novo encontro será uma nova seleção especial de vinhos chilenos, de pequenos, médios e grandes produtores, além de uma joia produzida por uma enóloga ou vinhateira #muvchile. Então, se você também #amavinhos e quer aprender de uma maneira educativa e ao mesmo tempo leve e descontraída, esse curso foi elaborado pensando nos interesses de quem quer conhecer, provar e disfrutar das joias que o Chile produz, desde o deserto do Atacama até o Sul mais extremo do país.
Os grupos são pequenos, para que o seu aprendizado e experiência sejam “borbulhantes”! E eu posso personalizar a aula, focando em grupos corporativos, grupos de mulheres, celebrações e divórcios (sim, os recomeços também merecem bons vinhos)!
Se você quer agendar uma data, me fala um oi e fermentamos junt@s o seu curso.
Duração de cada aula: 3 horas
Mínimo de 6 pessoas e máximo 12 pessoas.
Minha formação
Guia de enoturismo por Enoturismo Chile
Especialização em vinhos chilenos pela PUC Chile
Sommelière pela Escola Sommeliers do Chile
Sou Bete Veingartner, brasileira de São Paulo e moro no Chile faz 10 anos. E o que eu quero? É te apresentar o Chile de taça em taça!
Chile, novembro 2024
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