Arquivos de Categoria: Vales e Vinhas

Chile no Inverno – Roteiro de 7 dias

Este roteiro de sete dias no #inverno é para você que quer sair nas andanças pelos belíssimos vales de plantações de uvas e viver as “ricas” experiências que as vinhas oferecem e, claaro, provar os seus divinos vinhos! Mas você também quer brincar [ou esquiar] na neve da exuberante Cordilheira dos Andes, passear pelo azul […]

Onde nascem os vinhos no Chile

Das minhas andanças pelos vales de plantações de uvas, principalmente acompanhando turistas, brotou em mim a vontade de escrever e tentar descrever onde nascem os vinhos no Chile, de norte a sul do país e nas quatro estações do ano. Mostrar como são as plantações carregadas de uvas ou só com os galhos secos. Os períodos […]

Vale Central do Chile: pura generosidade

O vale Central é a maior região do Chile dedicada ao cultivo de uvas para a produção de vinhos, se estende por mais de 350 quilômetros. No vale Central é onde estão as plantações mais antigas e tradicionais do país, e está fracionado em quatro importantes subvales: Maipo, Rapel, Curicó e Maule. Tem plantações de […]

Cousiño Macul

Depois de um longo período, eu saí do meu descanso vegetativo (para não falar quarentena) e fui  visitar a vinha Cousiño Macul. O motivo da visita foi ver como a vinha se preparou para receber os turistas durante a pandemia, já que alguns protocolos devem continuar a ser seguidos pelos próximos meses do ano. Eu […]

Os vales do norte no Chile: condições extremas

Atacama – Vales do Copiapó e Huasco Entre os encantos da região norte do Chile, estão as suas praias de areia branca e águas cristalinas, e o maravilhoso fenômeno do “deserto florido”! O fenômeno acontece em anos que as chuvas são acima da média normal e permite que as sementes permaneçam latentes na terra, florescendo […]

Emiliana e o seu divino restaurante!

Que a vinha Emiliana segue a filosofia do cultivo orgânico e biodinâmico para a produção dos seus premiados vinhos, como o Coyam por exemplo, todo mundo já sabe! Que durante o tour pelas plantações, podemos ver de pertinho as fofas alpacas, acho que todos também já sabem. Que ela é a maior vinha orgânica do […]

Vendimia 2020

Todos os anos e para a nossa alegria, o ciclo da colheita das uvas se repete: no inverno as parreiras são podadas e ficam descansando e se nutrindo da terra fértil que o Chile tem. Quando chega a primavera, as folhas começam a brotar e logo nascem os primeiros cachos de uvas. E agora que […]

Um passeio pelo Vale de Cachapoal

O Vale de Cachapoal é mais uma das regiões do Chile onde o seu terroir é perfeito para a plantação de uvas tintas, principalmente a uva Carmérnère. Essa zona do país ainda não muito conhecida, vem atraindo cada vez mais turistas e amantes do enoturismo do mundo todo, e o motivo principal são as suas […]