Festas de Vendimia: a celebração da colheita de uvas no Chile!

Todos os anos o mágico ciclo vegetativo das uvas se repete: no inverno as parreiras descansam e se nutrem da terra fértil e generosa que o Chile tem. Quando chega a primavera, as folhas começam a brotar e logo nascem os primeiros cachos de uvas. No calor do verão, as plantações já estão carregadas de folhas e cachos, as uvas começam a amadurecer, cada uma ao seu tempo; as uvas, assim como as outras frutas, dependem da quantidade de chuva, sol e luz que receberam durante o período entre a brotação e amadurecimento. Entre outros fatores. A data da colheita também é uma decisão do enólogo, ele sabe qual estilo de vinho quer produzir com aquelas uvas. Mas normalmente variedades como as brancas sauvignon blanc e chardonnay estão prontas para serem colhidas já em fevereiro. As variedades tintas precisam de um pouco mais de tempo para alcançar o amadurecimento ideal e são colhidas até o mês de maio.

E é neste período, entre fevereiro a maio, que acontecem as festas de vendimia [vindima ou colheita]: a celebração da colheita de uvas no Chile. As celebrações são por todo o país e lembram as nossas festas juninas, mas no lugar do vinho quente e quentão tem vinho tinto, branco, rosé, laranja e espumante aos litros. Em cada vale, as vinhas se reúnem na praça principal da cidade ou em um parque e vendem por taça as suas principais etiquetas. Para participar você compra um ticket que dá direito a uma taça e várias degustações. Aí você vai provando, de barraca em barraca. É uma ótima oportunidade de provar várias joias de um mesmo vale em um mesmo dia, e por um preço bem acessível.

Algumas das mais conhecidas e tradicionais são as festas dos vales de Curicó, Casablanca e Colchagua. São bem animadas, com a apresentação de cantores e bandas, tem o tradicional pisoteio de uva, concursos de miss vendimia, barracas de comidas típicas e artesanato local.

Neste período de colheita as vinhas também preparam atividades especiais para que os turistas participem da experiência de fazer a colheita das uvas e acompanhem todo o processo de elaboração do vinho. Uma dessas “entretenidas” experiências acontece agora no dia 18 de março, na @vinaterosderaiz! Tem as informações no link.

Abaixo tem o calendário das principais festas de vendimia na Região Central do Chile. Se você vai estar por Santiago, não deixa de participar ao menos de uma delas, é uma experiência “rica” e imperdível para quem ama vinho!

Março

Vale de Colchagua | 03, 04 e 05
Vale de Curicó | 10, 11 e 12
Vale de Curicó | 23, 24, 25 e 26
Vale de Aconcágua | 25
Vale de Maipo, Peñaflor | 25 e 26

Abril

Vale de Casablanca | 01 e 02
Vale de Maipo, Pirque | 01 e 02
Vale de Maipo, Bairro Itália | 15 e 16
Vale de Maipo, Melipilla | 15 e 16
Vale de Maipo, Buin | 22 e 23
Vale de Maipo, Paine | 28, 29 e 30

Vale de Maipo, Isla de Maipo | 29 e 30

Maio

Vale de Maipo | 13 e 14

Se você quer mais informações dos locais e horários de cada festa, me manda uma mensagem. Quem sabe vamos junt@s provar umas tacinhas!

Bete Veingartner | Março 2013